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记者根据网上家长和一些幼儿园贴出的菜谱,搜集整理出了较多幼儿园采用的两种幼儿园菜谱,请中国营养协会常务理事、临床营养分会主任李淑媛来点评,专家表示,这些菜谱看起来似乎做到了营养均衡搭配,但仔细评起来,还存在不少小问题。
-专家点评
1)孩子尽量不要吃整粒的黄豆、花生,尤其是婴班的。
2)奶油、黄油蛋糕最好不要吃,因为其中的热量过高,而且目前很多奶油蛋糕用的都是氢化植物油。
3)晚上加餐不要吃太多,这些菜谱里典型的问题就是孩子晚上加餐吃得太多,不容易消化。
4)睡觉前最好不吃水果。
5)绿豆汤、菊花茶、酸梅汤等配水果,这样配餐不合适,也不可口。
6)孩子最好吃鱼丸,防鱼刺卡喉。