最伤孩子的5种早餐 千万别再吃了 尤其第一种

扫码阅读手机版

来源: 新浪育儿 作者: 编辑:郭小琳 2018-08-28 08:56:51

内容提要:孩子早餐吃得好,学习上不吃亏!前几天,邻居家的孩子中毒了!

  孩子早餐吃得好,学习上不吃亏!   

  前几天,邻居家的孩子中毒了!

  这可不是闹着玩的。6岁的东东去兴趣班上课,刚上没几分钟,就开始呕吐不止,头晕得不能站立,老师紧急将他送到医院。

  一查才知道,东东这是亚硝酸盐中毒了。

  原来,东东早餐喜欢吃白粥配咸菜,那天早上他吃了很多奶奶新腌的雪里蕻。

  医生说,咸菜刚腌渍的3-8天,所含的亚硝酸盐最高,最好20天后再食用。

  咸菜成人吃或许没有问题,但孩子肠胃稚嫩,经常给孩子吃咸菜真的是暗藏隐患啊。

  还记得之前看过一个新闻:

  一个一年级男孩,父母没时间给他做早餐,于是每天给他买一个里脊肉夹饼。一段时间后,男孩患上了肾衰竭。

  医生说,外卖的肉类食品,一般会放亚硝酸盐添加剂,让肉色鲜亮、吃起来嫩,还能保鲜防腐。孩子长期食用,毒素会在体内越积越多。

  所以,不是什么食物都可以当早餐给孩子吃的。早餐吃什么,吃得好不好,对孩子的健康至关重要。

  01

  营养学家提醒父母,以下5种食物,最好不要进入孩子的早餐菜单。

  不熟的鸡蛋

  很多妈妈习惯在孩子的早餐里加一个鸡蛋。

  乐乐也特别爱吃半熟的溏心蛋或流蛋黄的煎鸡蛋。时间紧时,优妈还会用滚烫的开水倒入蛋液,冲一碗鸡蛋汤。

  但后来才知道:给孩子吃的鸡蛋,一定要全熟。

  有新闻称,台湾地区一家人吃‘寿喜烧’时,不小心将沾了生蛋液的涮肉喂给孩子,导致2岁的双胞胎感染了沙门氏菌,引发败血症,连续高烧4天,紧急治疗14天才脱险。

  给孩子吃鸡蛋,切记‘宁要老,勿贪嫩’,多加工一会儿,虽损失口感,但有健康保证。

  乳饮料

  孩子的早餐要有奶制品,可很多奶制品虽然长得像奶,却不是真正的奶。

  比如,很多口味酸酸甜甜的儿童奶,加了核桃、花生、红枣等的调制奶,以及我们常喝的很像酸奶的‘大果粒’,都不算真正的纯牛奶或酸奶,而属于乳饮料。

  按国家标准,纯牛奶中的蛋白质含量不应小于2.9%,低于此标准的均不是纯牛奶。  

  早餐最好给孩子选择纯牛奶或酸奶,而不是添加剂多、含糖量高的乳饮品,否则只会增加饱腹感,摄入的营养大打折扣。

  另外,给孩子选牛奶,还要看包装盒配料表,仔细辨别是否标有‘饮料’、‘饮品’、‘含乳饮料’等字样,以免误选。   

  隔夜菜

  有实验机构专门做了实验,结果表明:隔夜菜中细菌超标,一旦胃肠稚嫩的孩子食用后,极易引起肠胃炎。

  如果一定要吃隔夜菜,必须充分加热,比如大火蒸10分钟以上,以杀死各种细菌和微生物。

  当然,给孩子的早餐,还是新鲜的食物最好。

  高糖零食

  把孩子经常吃的一些食品换算成糖分:

  一瓶乳酸菌饮料=66克糖;

  一瓶橙汁=48克糖;

  一瓶可乐=35克糖;

  一块奶油蛋糕=44克糖;

  一盒话梅竟然等于149克糖,相当于4瓶可乐。

  如果这些高糖食物成为孩子早餐的一部分,那孩子摄入的糖分不禁让人担忧。

  孩子长期食用高糖零食,尤其是早餐,不但损伤肠胃消化吸收功能,还会造成营养不均衡,导致肥胖和免疫力下降。

  用零食敷衍孩子的早餐,不良后果会全由孩子身体买单。  

  方便面、速冻食品

  很多孩子都喜欢吃方便面,一些父母因为工作忙或是犯懒,经常会给孩子煮方便面。

  但实际上,方便面属于高盐食品,吃多会影响正常食欲,还会降低孩子味蕾的敏感度,‘口重’的孩子成年后更易得高血压和糖尿病。

  另外,一些速冻水饺、包子、鸡柳、牛排等也不适合经常给孩子当早餐。速冻食品中往往会加入防腐剂,保存时间过长还会出现各种致病菌超标的问题。

  切记给孩子长期食用速食早餐,图一时方便,可能会给孩子带来更大的安全隐患。

  02

  闺蜜孩子今年9月就要上一年级了。

  为此,她花了八千元去学了营养师课,又花了1万块钱购置了很多厨房小家电、锅盆碗罐,准备开学后大展拳脚。

  闺蜜说:‘孩子吃饭是大事,尤其是早餐!孩子早餐没吃好,会在学习上吃亏!’

  其实,从某种意义上说,早餐确实对孩子学习上有一定影响。

  浙江省针对中小学生的一项监测调查显示:

  每天吃早餐与早餐不规律的学生相比,学习成绩、在校表现上有明显差异,吃好早餐的积极效果甚至强过校外补课!

  有老师发现,很多孩子在第二节课时就开始注意力不集中、屁股在凳子上坐不住。

  一问才知道,这些孩子要么早餐吃得稀汤寡水,根本没吃饱,要么把爸妈给的早餐钱偷偷买了小玩具,根本就没吃。

  营养学家说,大脑的功能在很大程度上取决于早餐。

  早餐吃得不好或不吃,身体里的血糖供应不上消耗,孩子就会感到疲倦、暴躁、反应迟钝、记忆力减退、精神无法集中。

  一位营养师的话深得我心:如果父母不能给孩子提供一顿好早餐,那又有什么资格向孩子要专注力、要学习成绩呢?

  03

  孩子早餐吃不好不行,不吃早餐的危害更大。

  上海市曾公布了一项中小学生早餐调查:

  33%的学生不吃早餐;

  贫血的学生中,71%不吃早餐;

  潜在营养不良的学生中,50%不吃早餐。

  长期不吃早餐,孩子的全身脏器也跟着受累。

  胃酸会直接刺激胃壁,损伤胃粘膜,造成胃溃疡;

  胆固醇、脂蛋白会沉积在血管内壁,导致血管硬化和肥胖;

  容易使胆汁中的胆固醇析出,形成胆结石。

  最直接的危害,就是让孩子全身免疫力降低,更爱生病。

  老祖宗说:‘人是铁、饭是钢,一顿不吃饿得慌。’

  一顿合格的儿童早餐,起码要满足两大需求:足够的热量和蛋白质。

  热量能保证活动量大、用脑量大的孩子不会饥饿;蛋白质是身体发育不可缺少的营养,需求量大。

  《中国学龄儿童膳食指南(2016)》建议:

  早餐应提供全天25%~30%的能量。

  至少应包含谷物类、肉禽蛋类、奶制品或豆类、新鲜蔬果类中的三种或三种以上食物。

  总之,给孩子做一顿合格的早餐,可以参考‘3+3+3+1’的营养搭配:

  30%的谷物、淀粉类主食

  30%的蛋白质食物

  30%的新鲜蔬菜和水果

  10%的坚果   

  其实,吃饭从来都不是一件简单的小事儿,而是关系着孩子一生智力、体格、健康,甚至价值观、人生观的大事。

  父母对孩子最大的期待,不过是吃好一日三餐,走好一年四季,最终收获一生一世稳稳的健康和幸福。

  那么,就从为孩子做一顿美味的早餐,开始吧!

  吃饱的孩子,才有上进的动力。

下载津云客户端关注更多精彩

推荐新闻

我来说两句

关于北方网 | 广告服务 | 诚聘英才 | 联系我们 | 网站律师 | 设为首页 | 关于小狼 | 违法和不良信息举报电话:022-23602087 | 举报邮箱:jubao@staff.enorth.cn | 举报平台

Copyright (C) 2000-2019 Enorth.com.cn, Tianjin ENORTH NETNEWS Co.,LTD.All rights reserved
本网站由天津北方网版权所有