之前有妈妈留言说想吃的菜，给我们来了句相声里面的报菜名——虽然今天没有蒸羊羔、蒸熊掌、烧大鹅。。。。。。但是也能把大家看饿了

　　宝宝餐：龙利鱼山药羹▼  

　　大人餐：西红柿酱汁龙利鱼▼  

　　大家一听到鱼可能就犯愁了：鱼刺不知道怎么处理，不去除的话，宝宝吃了会有危险。这时候我们就建议大家用鱼刺少、好处理的鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等，都非常适合娃吃。而且鱼肉比猪肉、牛肉都要嫩，宝宝吃起来更容易。

　　当然，如果家里没有或很难买到的话，也可以用常吃的鱼做哦。这次我们用的是龙利鱼，它只有一根主骨和大刺，没有小刺，处理起来非常方便，口感爽嫩，营养丰富，宝宝吃起来无负担。腥味小，娃更容易接受哦。还含有丰富的蛋白质和DHA，对身体和大脑发育都非常有益。宝宝的胃口很小，基本上大人吃的食材分出一点来给娃吃就够了。平时买一两条鱼回家，就给自己做点好吃的吧~

　　宝宝餐：龙利鱼山药羹

　　菜名：龙利鱼山药羹

　　月龄：9月+

　　食材：龙利鱼35g、山药60g、鸡蛋1个

　　辅料：葱少许、姜少许(还可以用柠檬汁去腥)、生粉适量、枸杞3粒(可不放)、橄榄油适量

　　工具：普通锅、料理棒  

　　1。食材准备： 

　　2。将龙利鱼洗净，切成丁状备用；

　　龙利鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值非常高，而且鱼肉煮得久也不会变老，腥味很小，是很受大家喜欢的优质海鱼。

　　3。加入适量生粉，放置一会儿；

　　4。将山药洗净去皮，切成块状备用；

　　在处理山药的时候，大多数人都会感到双手非常痒，严重的甚至会出现红肿、刺痛的症状。

　　这是山药中所含的皂角素和黏液里的植物碱造成的，所以在处理山药的时候，不妨带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。如果手上很痒，也可以擦点醋，加快溶解皂角素和植物碱。  

　　5。将切好的山药放入料理杯中，打成泥浆状备用； 

　　6。将枸杞、葱、姜清洗干净，并把葱和姜切成碎末备用；   

　　7。打好一个鸡蛋备用；  

　　8。锅中刷上一层薄薄的橄榄油，放入少许葱姜碎末炒香； 

　　9。倒入龙利鱼丁煸炒至五成熟左右，盛出备用；  

　　10。重新起锅，倒入山药泥浆和适量清水煮沸；  

　　11。继续加入枸杞和煸炒过的龙利鱼丁煮沸，搅拌均匀；

　　12。继续往锅中倒入鸡蛋液，搅拌均匀；  

　　完成： 

　　大人餐：西红柿酱汁龙利鱼   

　　西红柿维C和维A的含量丰富，龙利鱼能提供优质蛋白，有助于妈妈们分泌乳汁，非常适合哺乳期吃哦。  

　　菜名：西红柿酱汁龙利鱼

　　月龄：大人餐

　　食材：龙利鱼片2段、番茄1个、番茄酱2勺、豆腐150g；

　　辅料：食用油适量、姜片适量、盐和料酒

　　工具：普通锅  

　　1。食材准备：   

　　2。龙利鱼切块，放料酒和姜片腌制去腥，番茄切丁、豆腐切块；   

　　3。锅中放油，加入姜片，加入番茄块炒至出沙；   

　　4。加入番茄酱，翻炒后加入龙利鱼片和豆腐块，再加入盐和料酒，继续翻炒一下，加适量水，煮至龙利鱼和豆腐都熟即可；       

　　文章转自微信公众号：年糕妈妈辅食