羊奶粉最近在妈妈圈很火,据说比牛奶还更好,不仅营养价值比牛奶高,也不容易引起过敏,并且还更容易消化。根据电商上的商品报价,一罐800g的羊奶粉的价格基本在在400元,相当于高端牛奶粉的价格。所以很多麻麻也会觉得贵的就是好的,但事实真的是这样吗?羊奶真比牛奶好?
首先必须指出,用价格来判断一款产品优劣的方法不可行。究竟选择羊奶粉还是牛奶粉作为宝宝的口粮,关键是要看是否能满足宝宝的营养需求。那让我们来分析下上面提到的羊奶比牛奶优秀的几个点。
羊奶的营养价值比牛奶高?
很多羊奶粉商家会宣称,羊奶的营养成分相较牛奶更接近母乳。那我们来看看下羊奶和牛奶与母乳中主要营养成分的对比吧!
*营养资料来源于FSANZ食物营养资料库
从上面这个表格可以看得出来,羊奶和牛奶的营养差别并不大,与母乳相比,不论是牛奶亦或是羊奶,很多营养素的含量还是有差距的。
因此,婴幼儿配方奶粉在调配过程中会按照母乳标准进行标准化加工,各种营养素都在这个过程中统一化了。不论是羊奶粉还是牛奶粉,其实只要符合国家标准,营养价值都是差不多的。
为什么羊奶粉那么贵?
与牛奶粉相比,羊奶粉的显著特征就是“贵”~随便一罐羊奶粉基本上都要三四百块,爹妈们钱包表示伤不起...既然从上面可以知道,羊奶粉的营养并不比牛奶粉高,那么价格凭什么高那么多呢?
这是因为羊的养殖成本高,奶山羊生存环境的要求比较高,生性爱自由适宜散养,需要人力放牧,并且它们很“挑嘴”,以吃青草和干草为主,不爱人工饲料。另外,一只羊一天的产奶量也只有奶牛的十分之一,生产成本自然也高了很多。
另外,羊奶本身会自带一种天然的膻味,很多人都避之唯恐不及。因此,在养殖和加工过程中需要通过一定的技术来处理,比如公羊母羊单独饲养、饲粮配比适宜、先进除膻技术等等,在不损害羊奶营养的同时避免其中的膻味。
这些步骤都会造成生产成本的增加,所以羊奶的价格自然也不便宜了。
所以,羊奶粉和牛奶粉没有高下之分,习惯哪个口味就选谁就对了。