材料主料:鲫鱼450克,辅料:砂仁15克,调料:姜5克,花生油10克,盐3克
做法:1.鲫鱼去鳞,洗净肠杂。 2.砂仁研末放置鱼腹内,置于炖盅盖好。 3.姜洗净,切片。 4.隔水炖熟后,放熟油盐调味。小诀窍健康提示:此汤具有安胎、醒胃、利温止呕的作用。
食物相克:鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。